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很多新手以为好酒就是靠绝密配方，或者是酒曲，四处寻医也酿不出好酒，酿酒的配方固然重要，但是在酿酒操作的细节方面也很重要，细节做好了酒自然好了。通过特别的配方，和...
发布时间：2022-12-23
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面对这么多种白酒度数，哪一种最适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今天，咱们就来唠一唠。白酒度数有很多种，35度到68度之间，到底哪一种最适合人体饮用，很多人都有...
发布时间：2022-10-28
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浓香白酒的浓香味主要是靠乙酸与乙酯，也就是我们经常听的窖香。越是靠近窖泥、窖底部分的酒糟，酿造的窖香味越浓郁(乙酸与乙酯酯的含量越高)窖香浓郁(乙酸与乙酯的含量...
发布时间：2021-12-22
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原酒是什么？原酒是指以粮谷为原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等作为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成，未添加非白酒发酵产生的呈香、呈味物质，可作为白酒基酒...
发布时间：2021-09-26
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白酒历史源远流长，白酒文化更是博大精深、影响深远。国人对酒的偏爱注定中国成为白酒消费大国。目前，我国白酒消费群体已达3亿之多。正因为饮酒与人的身体健康密切相关，...
发布时间：2021-04-20
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刘国和副会长为余宗培家送上慰问金11月3日，四川省扶贫开发协会副会长、泸州内藏老宅酒业有限公司董事长刘国和，在泸州市扶贫协会伍福钊会长、龙马潭区区委常委陈讯等的...
发布时间：2020-11-13
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秋风起，蟹脚肥，来点辣椒更美味！又到了吃螃蟹的季节了，昨天笔者看到朋友圈里有人晒螃蟹配茅台的图后，就留下了激动的口水。螃蟹是非常好吃的食物，营养也很丰富。那么螃...
发布时间：2020-09-16
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酒是什么时候诞生的呢？究竟是谁酿的？在我国关于酒的起源有黄帝造酒说、猿猴酿酒、杜康酿酒、仪狄作酒的说法。传说归传说，我们对酒的认识还是应从科学的角度来看。但逢大...
发布时间：2020-12-15
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一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。二仙汝阳王李琎：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。三仙左相李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯...
发布时间：2020-08-31
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在古代时，客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次斟酒敬酒叫行酒。敬酒时敬人和被敬的，都要避席起立，席间往往有歌舞助兴。这些古礼堪称源远流长，直至今日依旧能常常看见。1...
发布时间：2020-08-31
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很多人说，能根据酒花来判断酒的质量。这些说法靠不靠谱不敢确定，但是，通过酒花来辨别白酒的度数还是可以的。许多人认为酒花多的是好酒，少的则质量较差;酒花消失得越快...
发布时间：2020-08-12
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自古以来，酿造白酒所采用的原材都是要优质的，而且优质白酒是每个酒厂都想酿造的，这样可以提高酒厂的品牌，让更多人知道，除此还能获得更多的利润。另外，具备精湛的工艺...
发布时间：2020-07-06
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又是一年端午季，“粽”有千般风情，也还需举杯相聚。国内的传统民俗中，很多节令都给出了让人饮酒的理由，而寒往暑来的端阳节，正是一年四季阴阳交替的分界线，驱邪祈福、...
发布时间：2020-06-29
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勾调，是白酒圈里的一个老话题了，不管是内行还是外行，或多或少都会提及。当然，白酒的勾调对于内行和外行的意义却不大一样。受到早期泛滥的酒精勾兑酒的影响，到今天...
发布时间：2020-05-19
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中国的白酒行业有过高潮也有过低谷，理性看待市场行情的上涨或者下行才有利于把握行业趋势。抛开疫情，距今，中国白酒行业一共经过三轮行业调整，在近期的一轮行业调整中，...
发布时间：2020-03-26
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白酒是不可以杀死新型冠状病毒的。白酒是指以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成，主要用于饮用。75...
发布时间：2020-03-18
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喜欢喝白酒的朋友，家里大都藏得有自己喜欢的白酒，有些放的时间还很久了。然而有时候你会发现，一瓶你珍藏了很久的酒，拿出来之后，口感确大不如从从前，这是为什么呢？还...
发布时间：2020-03-09
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白酒的香型很复杂，十二大香型，每种香型具有不同的香气。浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵。但浓香型白酒...
发布时间：2020-03-06
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上一篇文章泸州白酒厂家为大家介绍了白酒的各种香型，今天泸州白酒公司就为大家着重讲解一下浓香型白酒的生产工艺。白酒酿造原料的选用我国白酒的酿造过程非常复杂，而且各...
发布时间：2020-03-05
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泸州白酒种类繁多，香型也是多样化，现在市面上销售的有清香型白酒、浓香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒，可能突然一下讲到香型大家还有点陌生，接下来泸州白酒厂家给大家...
发布时间：2020-03-04
